Ayoko's CAFE季節のごちそうと、心を届ける時間
FOOD GUIDE

博多久松のおせちで、家族の好きな味を囲むお正月に

新しい年の食卓に、わが家らしい一箱。

えび・黒豆・紅白かまぼこのあるおせちのお重のイラスト

久しぶりに集まる家族と、好きな料理を勧め合いながら新年を祝いたい。
おせちの準備を任せるなら、作り手が大切にする味にも目を向けてみませんか。
博多久松のおせちで、わが家の祝いの食卓を整える楽しみをご紹介します。

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原料・味・製法を大切にする、博多の作り手

おせちを注文するときは、見た目の華やかさとともに、家族が楽しめる味かどうかも気になります。
博多久松は、原料選びから味付け、製法まで大切にし、自分たちがおいしいと思う食材を使う方針を掲げています。
おせちに加え、ご飯のお供やお食い初めの料理など、家庭の食事や祝いの場に向けた商品を扱うお店です。
普段の食卓から節目の日まで、食べる場面を考えている作り手の料理として目を向けられます。
お重の中にどんな料理が入り、どのように仕上げられているかを知ると、家族と味わいたい理由が見えてきます。
今年は仕込みを任せて、自分も一緒に楽しむお正月を考えてみませんか。

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お雑煮と一緒に楽しむ献立を考えてみる

まずは博多久松のおせち特集で、料理の内容をご覧ください。
家族の好きな味や、ほかに用意するお雑煮などを思い浮かべながら見ると、食卓全体を考えて選べます。
一人で決めにくいときは、集まる人に食べたいものを聞いてみるのもよいでしょう。
お重に任せる料理が決まれば、買い物や下ごしらえをする範囲もはっきりします。
人数に合う量と受取日、保管や食べる前の準備を商品ごとに確かめたら、あとは家族を迎える支度へ。
博多久松で、料理の特徴を読みながら、みんなで囲みたいおせちを選んでみてください。

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